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杭州雅佳食品有限公司涉嫌生产销售重金属物质含量超过食品安全标准限量的食品案
行政处罚决定书文号: 杭临平市监处罚〔2021〕968号
被处罚单位(被处罚人): 杭州雅佳食品有限公司    法定代表人(或单位负责人):赵忠良
执法部门: 【浙江省】杭州市余杭区市场监督管理局
作出行政处罚的日期: 2021-11-17
行政处罚决定书(全文或摘要)  

行政处罚决定书文号:杭临平市监处罚〔2021〕968号;
      案件名称:杭州雅佳食品有限公司涉嫌生产销售重金属物质含量超过食品安全标准限量的食品案;
      被处罚对象名称:杭州雅佳食品有限公司;
      被处罚单位法定代表人姓名:赵忠良;
      主要违法事实:2021年7月26日,福建省市场监督管理局对杭州雅佳食品有限公司2021年7月14日生产的“苏式话梅”(规格型号:散装称重)进行抽样。经福建省产品质量检验研究院检测,“苏式话梅”的铅(以Pb计)项目实测值为1.31毫克/千克,不符合GB2762-2017《食品安全国家标准 食物中污染物限量》要求,检验结论为不合格。当事人在2021年8月26日向福建省市场监督管理局提出书面复检申请。经福州海关技术中心复检,铅(以Pb计)项目实测值为1.42毫克/千克,不符合GB2762-2017《食品安全国家标准 食物中污染物限量》要求,检验结论为不合格。
当事人通过青梅胚验收、青梅胚机器粗挑、人工挑选、漂洗、蒸煮、糖制/浸渍/着色、晾干、入库、内包装、外包装、出厂检验、成品等工艺流程生产“苏式话梅”。当事人在生产过程中未主动投放“铅”,目前无法得知2021年7月14日生产的“苏式话梅”的铅(以Pb计)项目不符合GB2762-2017《食品安全国家标准 食物中污染物限量》要求的原因。
当事人于2021年7月14日生产“苏式话梅”(规格:散装称重)25千克,均已销售给厦门坤旺达商贸有限公司。“苏式话梅”成本价22元/千克,销售价格是22.4元/千克,利润0.4元/千克,货值金额560元,违法所得10元。
当事人于8月23日收到检验结果后,当天向厦门坤旺达商贸有限公司出具《召回通知书》,由于该批次的“苏式话梅”均已被厦门坤旺达商贸有限公司销售,没有成功召回。当事人于9月7日将2021年9月6日生产的“苏式话梅”自行送检,经浙江华才检测技术有限公司检测,样品的铅(以Pb计)项目实测值为0.136毫克/千克,符合GB2762-2017《食品安全国家标准 食物中污染物限量》。;
      行政处罚种类、依据:生产销售重金属含量超过食品安全标准限量的食品;
      行政处罚内容:我局对当事人减轻处罚如下:1.没收违法所得人民币10元,上缴国库;
2.处罚款人民币30000元,上缴国库;
上述罚没款合计30010元,上缴国库。;
      行政处罚履行方式:处罚决定;
      行政处罚履行期限:;
      行政处罚机关名称:杭州市余杭区市场监督管理局;
      行政处罚日期:2021-11-17